La nostra produzione si distingue per la qualità delle materie prime usate nonchè per la lavorazione quasi totalmente manuale. Rispettiamo rigorosamente i tempi di lievitazione.
Un esempio è il nostro pane, realizzato con lievito di birra o con lievito madre.
Produciamo quotidianamente forme di pane usando farine speciali, tra le quali segale integrale di filiera piemontese, farro bio, kamut, senatore cappelli e tanti altre.
Sforniamo dolci tipici del territorio come la focaccia dolce di Giaveno, ma anche golosità piemontesi come i torcetti, i brutti e buoni e i baci di dama.
Non mancano i classici grissini torinesi STIRATI a mano a cui si affiancano i RUBATA' , da noi speciali con semi di nigella, e le spiritose VIPERE con gusti vari e sfiziosi .
Per le feste infine tutti i dolci della tradizione.